งานเสริมรายได้ อาชีพเสริม ข้าวเหนียวหมูปิ๊ง

งานพิเศษ  งานเสริมรายได้ ข้าวเหนียวหมูปิ๊ง หลังเลิกงาน หรือช่วงวันหยุดเสาร์ อาทิตย์ สามารถหารายได้เพิ่มจากข้าวเหนียว หมูปิ๊ง ขายที่ชุมชน ตลาด หน้าหอพัก หน้าโรงเรียน หรือที่มีคนผ่านไปมา สำหรับผู้ที่สนใจสูตร อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม



อุปกรณ์ที่ต้องมี
ไม้ปลายแหลมเอาไว้นำมาเสียบหมูปิ้ง
เตาถ่านหรือเตาไฟฟ้าก็ได้แต่แนะนำให้ใช้เตาถ่านจะดีกว่า
เหล็กปิ้ง


ส่วนผสมเครื่องปรุงในการทำหมูปิ้ง
เนื้อหมูติดมันเล็กน้อย 1 กิโลกรัม
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียม 1 หัว
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
ชึอิ้วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
รากผักชีบดละเอียด 4 ราก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ


ขั้นตอนการทำ
1.ขั้นตอนแรกให้นำเนื้อหมูมาหั่นตามความยาว หรือหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 – 2 นิ้ว
2. ปั่นหรือโขลกส่วนผสม กระเทียม,รากผักชีบดละเอียด,พริกไทยเม็ดให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 2 มาคลุกกับหมูจากขั้นตอนที่ 1
4.แล้วนำเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว,ชึอิ้วดำหวาน,นมสด,น้ำตาลทรายมาผสม
5.นำเนื้อหมูที่คลุกกับส่วนผสมต่างแล้วให้นำไปหมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยประมาณ 30 นาที ถ้าจะให้ดีควรหมักไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง
6.นำหมูที่หมักไว้แล้วมาเสียบเข้ากับไม้ให้หมด
7.ขั้นตอนสุดท้ายนำหมูเสียบไม้มาปิ้งได้เลยค่ะ